Ở Sài Gòn, chắc thời sinh viên ít nhiều ai cũng thử nghe tới gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám. Đu đủ xắt nhuyễn, thêm khô bò, rau răm, rưới nước sốt, chu choa chảy nước miếng.
Hồi đó ghệ cũ chỉ mình chứ mình cũng hổng biết đâu 
Lớn lên đi làm ngành nông sản, quen biết được vài bạn cùng chí hướng, mình lại tìm được chút ký ức ngày xưa, được biến tấu chút nè.
Rau thơm các loại mình xin trong vườn của anh chị. Lấy rau thơm làm nền, thêm ghém đu đủ chay của Khổng Tước Nguyên, sau đó thêm chà bông nấm vào, trộn lên là xong. Không cần thêm gia vị gì nữa.
Đơn giản mà ngon lành mà bổ dưỡng. Chơi với bạn Thảo còn được tìm hiểu thêm về enzym, lợi khuẩn có trong các món lên men, kết hợp nấm cùng ghém là hết sẩy luôn.
Chà bông vẫn còn đầy kho, mọi người ủng hộ để team Nấm Xanh khỏi phải nhận thưởng tết bằng chà bông nha.
Viết bình luận